blogg.aalan.no Aalan Gårds blogg

Byggingen av gårdskafèen vår er i gang for fullt. Kjøkkenet er snart ferdig utvendig, og innredningen blir montert i dette øyeblikk. I veksthuset ble plantene og hyllene flyttet ut i begynnelsen av juli, og vi holder nå på å kle veggene med panel. Senere skal vi legge skifer på gulvet, slik at det “matcher” gulvet i gårdsbutikken. Vi har ikke satt noen dato for åpning, men regner med at det bli i løpet av høsten.

Apple har godkjent vår applikasjon til iPhone og iPod Touch. Last ned appen her.

I appen kan du lese siste nytt fra Aalan Gård, se på bilder og  filmer fra gården og fra resten av Lofoten.

Høsten og sensommeren er høysesong for messer og markeder for vår del. Allerede neste uke deltar vi på Vikingfestivalen på Borg 4-8 august

Lørdag 7. august deltar vi på folkefest mot oljeboring på Torget i Kabelvåg. Der blir blant annet kokeboken “Se Torsken” lansert, som vi er stolte av å være en del av.

20-21. August arrangeres Lofoten Internasjonale Matfest i Svolvær for andre gang. Her vil vi være en del av Bondens Marked sin stand.

25-26. September deltar vi på Matfestivalen i Lofoten (Lofothallen, Leknes)

Vi vil oppdatere denne bloggposten utover høsten med datoer for andre messer/markeder.

I dag har vi sendt inn en liten oppdatering av iPhone/iPod Touch appen vår.

Dette er en ny app, dvs vi kommer til å fjerne den gamle fra iTunes og legge ut denne som heter Aalan Gård.

Den største endringen er at vi har lagt til en RSS-strøm fra bloggen vår, samt at vi har lagt til et bildegalleri. Vi oppdaterer bloggen så snart som appen har blitt godkjent av Apple.

Oppdatering: Vi har nå fjernet den gamle appen i påfølge av godkjennning av Aalan Gård

Her finner du en oppdatert oversikt over våre utsalgssteder og restauranter hvor du får servert ostene våre:

Butikker:

Coop Extra, Leknes

Coop Prix, Kabelvåg

Coop Mega, Svolvær

Delikatessen, Svolvær

Go’ butikken, Henningsvær

Anitas Sjømat, Sakrisøy

Restauranter/Spisesteder:

Reine Rorbuer, Reine

Ekspedisjonen, Sortland

Ekspedisjonen, Nyksund

Thon Hotel Lofoten, Svolvær

Børsen Spiseri, Svolvær

Du Verden, Svolvær

Anker, Svolvær

Skjærbrygga, Stamsund

Fra og med mandag er det mulig å få kjøpt Himmeltind og Betaost hos Coop Extra på Leknes, og før sommeren regner vi med å ha de samme ostene hos Coop Prix i Kabelvåg. Det har i lang tide vært et ønske fra kundene våre at vi skulle være tilgjengelig i flere butikker, og vi har nå inngått en avtale med Coop her i Lofoten.

Vi liker å fornye oss og være innovativ. Vi mener at med å starte nye prosjekter holder vi gløden oppe, og vi har nå en god del baller i luften samtidig Vi har tenkt å holde noen av planene våres for oss selv en stund til, men vi har et spennende prosjekt på gang som vi har lyst å fortelle dere om.

Kafè Veksthuset:

Edit: 1/5-10
Vi har nå støpt nytt gulv og montert opp nye hyller. Veksthuset er nå fyllt med planter, som er klare til salg i Juni. Vi er også godt i gang med å bygge kjøkkenet.

Det er nå mulig å få kjøpt et stort utvalg av våre urter og oster hos Smak og Behag i Brønnøysund. Denne uken sendte vi en stor bestilling nedover til Helgeland. Du kan nå kjøpe Aalander, Himmeltind, Brun geitost og Capra, samt Nordlandskrydder, Lofotkrydder, Troll-te, Nordlands-te, Lofot-te og Viking-te. Når blåmuggosten vår Blåtind blir ferdig modnet vil det også være mulig å få kjøpt den.

Fredag skal Gøran på ystetur til den lille landsbyen Montbardon i Queyras, som ligger en liten kjøretur på 4 timer unna Lyon.

Studieturen arrangeres av SJH – Sogn jord- og hagebruksskule, og i invitasjonen til turen står det:

Velkommen til ei veke med ystefelleskap i vakre fjell. Eit fjellskar like ved Montbardon heiter ”le Col de Fromage” (Osteskaret), så me kjem bokstaveleg talt midt i smørøyet!

Det som gjør denne turen så interessant, er at vi i år skal tilbringe en uke på samme ysteri og lage en ny ost hver dag. Tradisjonelle studieturer har vært lagt opp til flere ysteribesøk, med relativt kort tid på hvert sted. Denne gangen får vi virkelig muligheten til å fordype oss i ysteteknikk, og ystefaglige spørsmål. Siden vi er i alpene er det også lagt opp til en del utenom-ostlige-aktiviteter slik som alpint, telemark og langrenn.

Med på turen har vi Pascale Baudonnel og Ragnhild Nordbø som guider.

Fra 1. juli 2010 blir alle økologiske produkter i EU og EØS-området merket med nytt økologimerke. Fra 2012 vil merket være obligatorisk også på alle ferdigpakkede økologiske produkter i Norge melder regjeringen.no

Det nye merket ser slik ut og skal brukes i tillegg til Debiomerket.

Vi kommer til å ta i bruke dette merket så raskt som det lar seg gjøre.

Hva synes du om det nye merket? Har vi virkelig behov for enda en merkeordning? Eller synes du det er bra at man endelig får på plass et felles merke i hele Europa?